Cuțit Santoku 18 cm Takumi Line

Cuțitul Santoku Takumi Line cu lungimea lamei 18 cm este un instrument ideal pentru cei care iubesc tăierea precisă și rapidă a legumelor, fructelor sau cărnii. Fabricat din oțel german de calitate, asigură o claritate perfectă și o durată lungă de viață. Mânerul din lemn de măslin adaugă unicitate cuțitului și oferă o prindere naturală și confortabilă.

Cuțitul Santoku este un cuțit de bucătărie tradițional japonez, foarte popular pentru versatilitatea sa. Numele „santoku” înseamnă „trei virtuți” sau „trei utilizări”, referindu-se la capacitatea sa de a tăia, toca și măcina eficient alimente precum legumele, carnea și peștele. Crestăturile de pe lamă, cunoscute și sub denumirea de margini granton sau măcinare goală, sunt concepute pentru a reduce suprafața de frecare dintre cuțit și alimentele tăiate. Aceste adâncituri ajută la prevenirea lipirii feliilor subțiri de alimente, cum ar fi cartofii sau roșiile, de lama în timpul felierii. Rezultatul este o tăiere mai eficientă și o îmbunătățire a experienței generale de utilizare a cuțitului. Aceste caracteristici fac din cuțitul santoku un instrument excelent atât pentru bucătari profesioniști, cât și pentru pasionații de gătit acasă.

Pentru a menține lama cuțitului osTIGAE ascuțită cât mai mult timp, vă recomandăm să-l spălați manual în apă rece și să evitați mașina de spălat vase. Puteți menține mânerul din lemn în stare impecabilă tratându-l în mod regulat cu ulei de măsline sau ulei mineral de calitate alimentară, care va preveni uscarea și crăparea.